Image source: friutnames
Menurut beberapa pakar kesehatan, mengonsumsi biji buah yang tak sengaja termakan mungkin tak akan berdampak buruk. Namun, beda halnya jika kita tak sengaja menelan biji buah apel dan ceri.
Biji buah apel dan ceri diketahui ternyata mengandung hydrogen cyanide yang disebut dengan asam prussic. Senyawa ini dapat memengaruhi kesehatan, seperti penyempitan saluran napas, mual, muntah, sakit kepala, bahkan bisa menimbulkan kematian. Namun sejumlah kecil sianida masih dapat ditolerir tubuh yaitu 1mg per kilogram berat badan per hari. Oleh karenanya, hindari menelah biji buah tersebut ketika sedang menyantapnya.
