Image source: youtube
Meski berasal dari Jepang, namun ramen menjadi makanan yang cukup populer selanjutnya. Keunikan dari sajian mie a la Jepang ini adalah selalu memiliki banyak topping yang makin menggugah selera untuk memakannya.
Meski tampilannya sudah sangat cantik, namun kelezatan ramen sebenarnya terletak pada air kaldu yang digunakan sebagai kuahnya. Untuk ramen asli Jepang memiliki air kaldu khusus yang dibuat dari miso, lalu berisi irisan daging, rumput laut dan daun bawang. Namun, selain miso, ramen juga punya beberapa pilihan kaldu seperti shio (garam laut) dan shoyu (kecap).
