Dari namanya pasti kita sudah dapat mengetahui bahwa makanan ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya, namun ikan yang digunakan bukan ikan biasa tetapi ikan air asin yang bisa ditangkap ketika saat Paskah. Setelah ditangkap, ikan ini bisa disajikan dalam berbagai olahan seperti diawetkan, dimakan mentah dan juga diacar. Hal yang membuatnya unik lainnya adalah pada saat mengkonsumsi ikan haring ini harus disertai dengan roti gandum dan juga krim asam yang bisa menambah cita rasa.
