.jpg)
Yogurt ternyata telah ditemukan sejak tahun 5000SM. Pada awalnya yogurt tercipta karena insiden menempatkan susu dalam karung oleh pengangkut susu. Biasanya penghasil susu akan mendistribusikan susu-susu perah ke berbagai daerah. Pengangkur susu pun menempatkannya dalam karung-karung.
Karena jarak tempuh yang cukup jauh dan memakan waktu cukup lama maka bakteri sehat dalam susu perah tersebutpu menciptakan keasaman yang membentuk lapisan-lapisan pada susu perah, yang saat ini disebut sebagai yogurt.
