Sate blengong adalah kuliner ikonik dari kota Brebes, Jawa Tengah. Blengong sendiri adalah hewan yang lahir dari persilangan antara bebek dan entok. Sate blengong ini ditusukkan dalam bilah bambu yang sangat panjang.
Selain mempunyai ciri khas ditusuk dengan bilah bambu yang sangat panjang sate blengong ini ditusukkan dalam potongan yang tebal dan besar-besar serta diberi bumbu banyak bumbu rempah-rempah untuk menghilangkan bau khas belengong dan menambah kelezatan. Dan sate blengong juga diklaim rendah lemak.
