home_icon
SIGN IN
SIGN UP
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Resep Mudah Jangjorim, Telur Daging Kecap Ala Korea Supaya Sahur Nggak Kesiangan

Minggu, 18 April 2021 17:00 by bellaevania | 400 hits
Resep Mudah Jangjorim, Telur Daging Kecap Ala Korea Supaya Sahur Nggak Kesiangan
Image Source: Cookpad/Ira Asti Wredhani

DREAMERS.ID - Jika di Indoenesia ada rendang yang dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia versi CNN pada 2017 lalu. Di Korea, ada kuliner Jangjorim, olahan telur dan daging yang dibilang mirip seperti rendang.

Cocok untuk berbuka puasa, ini cara pembuatan Jangjorim dengan bahan lokal yang mudah:

Bahan-bahan:

  1. 20 btr telur puyuh
  2. 1 sdt garam
  3. 250 gr daging sapi
  4. 4 siung bawang putih (geprek)
  5. 2 cm jahe (geprek)
  6. 1/4 bh bawang bombay
  7. 1 btg daun bawang
  8. 1/2 sdt lada hitam (utuh)
  9. 500 ml air
  10. 100 ml kecap asin
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1 sdm air jeruk nipis
  13. 3 siung bawang putih (utuh)
  14. 6 bh cabe hijau
  15. Wijen sangria secukupnya

Cara Pembuatan:

  1. Siapkan semua bahan. Potong dadu daging sapi, bawang Bombay, dan daun bawang sesuai selera. Tusuk-tusuk cabe hijau dengan garpu.
  2. Rebus telur puyuh dengan garam dan air secukupnya sekitar 10-12 menit, tiriskan dan langsung masukkan ke dalam air dingin lalu kupas.
  3. Siapkan panci, masukkan daging sapi, bawang putih geprek, jahe, bawang bombay, daun bawang, lada hitam dan air. Rebus selama 20 menit.
  4. Masukkan kecap asin, gula pasir dan air jeruk nipis. Rebus kembali selama 10 menit. Angkat lalu saring dan sisihkan kuah kaldunya.
  5. Ambil dagingnya lalu suwir-suwir. Masukkan suwiran daging, telur puyuh, bawang putih (utuh) dan cabe hijau ke dalam kuah kaldu. Rebus kembali selama 10 menit.
  6. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

(bef)

Komentar
  • HOT !
    Acara Dreamers.id ‘NASTAR: Ngabuburit Bareng Superstar’ yang diadakan pada 8 Mei kemarin, kedatangan beberapa fanbase untuk mengisi sesi Fanbase Zone! Tak hanya berbicara seputar idolanya, mereka juga berbagi pengalaman tentang proyek proyek bermanfaat bagi sesama....
  • HOT !
    Hai, Dreamers! Mau menangin Album K pop dan Skin Care gratiss cuma modal TikTok? Yuk ikutin TikTok Challenge ‘Mianhae My Bae’ bareng Dreamers.id. Simak cara dan syaratnya dulu yuk.....
  • HOT !
    Dakbokkeumtang atau dada ayam rebus pedas merupakan menu populer di Korea Selatan. Seperti namanya, menu yang terbuat dari daging ayam ini juga kadang disebut dakdoritang. Intip yuk cara membuatnya:...

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : NWicahya
Cast : Brenda, Daniel, Rafael.

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)