home_icon
SIGN IN
SIGN UP
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Es Lilin Kreasi Sendiri

Senin, 21 Mei 2012 15:55 by ningcil | 8404 hits
Es Lilin Kreasi Sendiri
Open Rice

Es lilin mah ceuceu buatan Bandung
dicandakna geuningan ka Cipaganti
abdi isin jungjunan duh bararingung
sok inggis mah aduuh henteu ngajadi"

Kutipan lagu di atas sering kali didengar, terutama di kalangan orang Sunda, pasti mengetahui lagu yang pernah dinyanyikan oleh Nining Meida dan Siti Nurhalizah. Lagu yang nuansa desa tersebut mengambil dari nama makanan yang ada di Bandung, Es Lilin. Ya benar es lembut dengan varian rasa yang menarik. Salah satu rasa paling diminati adalah Kacang Hijau. Tekstur susunya yang halus dan butiran kacang hijaunya yang lembut menambah nikmat rasanya. Es ini cocok untuk cemilan di siang hari yang panas, untuk itu OpenRice akan membagikan resepnya, selamat menikmati.

Bahan-bahan:
- 250gr kacang hijau (rendam supaya mengembang)
- 500gr gula pasir
- 1,5ltr air matang
- 500ml santan kental
- 3lbr daun pandan
- Plastik dan karet secukupnya

Cara membuatnya:
1.Rebus kacang hijau hingga matang, sisihkan.
2.Rebus air dan masukan gula hingga mendidih
3.Tambahkan daun pandan dan santan, gunakan api kecil
4.Masukan kacang hijau yang tadi disisihkan, aduk rata.
5.Setelah matang dan kental, dinginkan sebelum dimasukan ke dalam plastik.
6.Untuk hasil yang lembut, hancurkan terlebih dahulu kacang hijau yang matang tersebut dengan dijus (optional)
7.Masukan olahan kacang hijau ke dalam plastik dan dinginkan dalam freezer.

Tips: Untuk rasa yang lain bisa mengganti kacang hijau dengan buah-buahan (strawberry, mangga, anggur, dll) lalu mengganti daun pandan dan santan digantikan susu fullcream. Buah juga tidak perlu di rebus, langsung di jus saja biar terasa rasa asli buah.

Baca juga: Taj Mahal Ternyata Punya Kembaran!

Source: www.id.openrice.com

 

Komentar
  • HOT !
    Tragedi di Stadion Kanjuruhan Malang, yang merenggut ratusan nyawa telah menjadi perhatian dunia dalam beberapa hari terakhir. Selain doa untuk korban dan keluarga yang ditinggalkan, donasi pun mengalir dari berbagai kalangan, termasuk penggemar BTS atau ARMY....
  • HOT !
    Korea Selatan akan menghapus persyaratan tes PCR COVID 19 untuk para turis asing. Ini merupakan kebijakan baru mengikuti dengan perkembangan pandemi yang semakin dapat dikontrol dengan adanya vaksin....
  • HOT !
    Majalah ELLE Korea merilis foto cover baru untuk edisi Oktober bersama dengan Mingyu SEVENTEEN dan Nayeon TWICE, dalam balutan busana brand terkemuka Louis Vuitton....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : GaemIcha
Cast : Kim Myungsoo [Infinite]

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)