home_icon
SIGN IN
SIGN UP
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Resep Mudah Bikin Tahu Pedas Manis Ala Korea untuk Lauk Buka Puasa atau Sahur

Selasa, 05 Mei 2020 13:00 by muthiasp | 2424 hits
Resep Mudah Bikin Tahu Pedas Manis Ala Korea untuk Lauk Buka Puasa atau Sahur
Image source: Naver

DREAMERS.ID - Korea Selatan punya beragam sajian makanan yang mudah dibuat di rumah. Di masa pandemi dan puasa seperti ini rasanya tepat jika menyajikan makanan yang bahan dan cara penyajiannya mudah seperti tahu pedas manis ala Korea ini.

Tahu pedas manis dan renyah atau dubu-ganjeong adalah menu populer di Korea Selatan khususnya di antara para vegetarian. Cara buatnya pun mudah dengan mengutip resep dari Maangchi.com berikut ini.

Bahan:
Minyak goreng
1 blok tahu
¼ garam
¼ lada
¼ gelas tepung maizena
Biji labu atau wijen (optional)
Irisan daun bawang

Bahan saus pedas manis:
¼ gelas saus tomat
¼ sirup beras atau bisa diganti dengan gula cair
3 sdm gochujang atau pasta cabai Korea

Cara membuat:

1. Kita buat sausnya dahulu ya. Campurkan semua bahan saus bumbu dalam wajan. Panaskan di atas api sedang, aduk sekitar 1 hingga 2 menit sampai mendidih. Angkat dari api dan sisihkan wajan.

Baca juga: Bikin Gorengan Risol Rumput Laut Khas Korea Ini Yuk untuk Berbuka

2. Potong tahu menjadi dadu. Masukan tahu ke dalam plastik dan tambahkan tepung maizena yang sudah diberi lada dan garam. Kocok sampai seluruh tahu diselimuti tepung.

3. Panaskan minyak dalam wajan selama 5 menit, goreng tahu sampai sedikit kecoklatan lalu sisihkan.

4. Kunci dari kerenyahan adalah double frying. Yap, goreng kembali tahu yang tadi selama 2-3 menit sambil dibolak-balik sampai warnanya coklat keemasan. Lalu sisihkan.

5. Panaskan kembali saus dalam wajan sampai mendidih. Tambahkan tahu goreng dan aduk rata sampai tercampur rata.

Jjaan~~ tahu pedas manis ala Korea sudah jadi. Bisa kalian tambahkan taburan biji labu, wijen, atau kacang yang sudah disangrai serta irisan daun bawang. Silahkan dinikmati dengan nasi panas^^

(mth)

Komentar
  • HOT !
    Siapa yang tidak terpesona dengan keindahan Bali, yang memiliki banyak wisata alam baik pantai dengan terumbu karang cantik, adapun Pura yang indah. Setiap pantai di Bali memiliki keindahan sendiri yang membuat pengunjung betah tinggal di Bali....
  • HOT !
    Bagi kamu penggemar EXO pasti sudah tidak asing dengan Cofioca yang dikenal sebagai kafe bubble tea, berlokasi di kawasan Gangnam gu, Seoul. Cofioca menjadi terkenal karena kafe favoritnya Sehun....
  • HOT !
    Boy group BTS embuat kemunculan spesial dalam gelaran Samsung Galaxy Unpacked 2020 pada 5 Agustus kemarin. Sebagai salah satu mitra raksasa teknologi asal Korea Selatan tersebut, BTS akan mempromosikan perangkat terbaru Samsung....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : indeenski
Cast : Baekhyun, Chanyeol, Irene

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)