home_icon
SIGN IN
SIGN UP
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Resep Mudah Bikin Tahu Pedas Manis Ala Korea untuk Lauk Buka Puasa atau Sahur

Selasa, 05 Mei 2020 13:00 by muthiasp | 2473 hits
Resep Mudah Bikin Tahu Pedas Manis Ala Korea untuk Lauk Buka Puasa atau Sahur
Image source: Naver

DREAMERS.ID - Korea Selatan punya beragam sajian makanan yang mudah dibuat di rumah. Di masa pandemi dan puasa seperti ini rasanya tepat jika menyajikan makanan yang bahan dan cara penyajiannya mudah seperti tahu pedas manis ala Korea ini.

Tahu pedas manis dan renyah atau dubu-ganjeong adalah menu populer di Korea Selatan khususnya di antara para vegetarian. Cara buatnya pun mudah dengan mengutip resep dari Maangchi.com berikut ini.

Bahan:
Minyak goreng
1 blok tahu
¼ garam
¼ lada
¼ gelas tepung maizena
Biji labu atau wijen (optional)
Irisan daun bawang

Bahan saus pedas manis:
¼ gelas saus tomat
¼ sirup beras atau bisa diganti dengan gula cair
3 sdm gochujang atau pasta cabai Korea

Cara membuat:

1. Kita buat sausnya dahulu ya. Campurkan semua bahan saus bumbu dalam wajan. Panaskan di atas api sedang, aduk sekitar 1 hingga 2 menit sampai mendidih. Angkat dari api dan sisihkan wajan.

Baca juga: Yuk Bikin Ayam Goreng Ala BTS di 'In the SOOP', Ini Resepnya

2. Potong tahu menjadi dadu. Masukan tahu ke dalam plastik dan tambahkan tepung maizena yang sudah diberi lada dan garam. Kocok sampai seluruh tahu diselimuti tepung.

3. Panaskan minyak dalam wajan selama 5 menit, goreng tahu sampai sedikit kecoklatan lalu sisihkan.

4. Kunci dari kerenyahan adalah double frying. Yap, goreng kembali tahu yang tadi selama 2-3 menit sambil dibolak-balik sampai warnanya coklat keemasan. Lalu sisihkan.

5. Panaskan kembali saus dalam wajan sampai mendidih. Tambahkan tahu goreng dan aduk rata sampai tercampur rata.

Jjaan~~ tahu pedas manis ala Korea sudah jadi. Bisa kalian tambahkan taburan biji labu, wijen, atau kacang yang sudah disangrai serta irisan daun bawang. Silahkan dinikmati dengan nasi panas^^

(mth)

Komentar
  • HOT !
    Lemon yang terasa asam banyak menyimpan manfaat untuk kesehatan. Namun pernahkah anda mengetahui bahwa terlalu banyak mengonsumsi air dari lemon justru dapat menimbulkan beberapa masalah lho, Dreamers....
  • HOT !
    Setelah pada November 2019 lalu WhatsApp telah merilis fitur katalog untuk membatu pengguna akun bisnis, di mana fitur tersebut hanya sebatas menampilkan etalase produk yang dijual tanpa transaksi. Kini, WhatsApp telah menyempurnakan fitur katalog tersebut dengan merilis fitur belanja....
  • HOT !
    Kimchi merupakan makanan tradisional makanan yang wajib ada di rumah setiap warga Korea. Namun, masyarakat Korea Selatan kini mengalami krisis kimchi akibat cuaca ekstrim yang menyapu bersih ladang kubis....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : NWicahya
Cast : Brenda, Daniel, Rafael.

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)