Saat musim panas masyarakat Korea juga menjadi lebih senang menyantap makanan dengan cita rasa yang pedas seperti makanan yang bernama mulhwi. Makanan berkuah ini terdiri dari aneka sayuran dan seafood mentah yang diiris tipis-tipis lalu diberi kuah yang pedas. Uniknya, makanan ini sering ditambahkan es batu agar semakin terkesan segar. Dari bahan-bahannya yang digunakan tentu sudah dapat diketahui jika hidangan ini cukup sehat dan cocok menghalau hawa musim panas yang menyengat.
(nnd)
