Daun yang sering dijadikan pelengkap makanan atau lalapan ini memang sedap bila disajikan dalam keadaan segar, itulah kenapa banyak orang yang berpikiran menaruh kemangi di dalam kulkas. Namun, ternyata kemangi memiliki sifat seperti tomat.
Saat penanaman sayuran ini, kemangi memang lebih dapat tumbuh bila ditanam di daerah yang panas. Sama juga saat penyimpanan, kemangi sebaiknya jangan disimpan di tempat yang dingin. Karena akan membuat daun kemangi menjadi layu.
Kalau untuk basil, sebenarnya dia tidak perlu disimpan di tempat dingin untuk mempertahankan kesegarannya. Kita cukup menyimpannya di tempat yang lembab. Cara menyimpan basil yang tepat adalah dengan cara disimpan di sebuah wadah yang telah diisi air, usahakan tetap mengganti air rendamannya secara teratur setiap 2 hari sekali.