Makanan yang berasal dari aci ini dalam penyajiannya pun juga mempunyai cara yang unik. Cilung disajikan dengan menggoreng campuran aci dengan telur kemudian digulung dengan menggunakan tusukan yang terbuat dari bambu. Itulah kenapa cemilan ini disebut dengan cilung atau singkatan dari cilor digulung. Cemilan ini biasanya disajikan dengan saus encer pedas atau bubuk pedas.
