Sering kita temukan jika sumpit yang digunakan di sejumlah restoran Korea dalah berbahan stainless steel. Berbeda dari Jepang dan Cina yang membuat sumpitnya dari bahan-bahan alami. Pada sumpit Korea, kita juga sering melihat adanya garis lingkaran yang terasa kasar di ujung sumpit, itu merupakan teknik yang sengaja dibuat untuk mengurangi sifat licin yang dimiliki oleh logam.
Awalnya, sumpit perak murni hanya digunakan oleh raja karena perak akan berubah warna jika ada racun di makanan raja tersebut. Perbedaan lainnya adalah sumpit Korea memiliki ukuran terpendek dari pada sumpit yang digunakan Jepang dan Cina
