Makan siang tanpa asupan karbohidrat dari nasi putih memang tidak lengkap. Tapi jika berlebihan, nasi putih yang mengandung kadar indeks glisemik tinggi ini tidak hanya menaikkan dan menurunkan kadar gula darah dengan cepat.
Turunnya kadar gula darah dalam tubuh membuat mudah merasa lemas dan ngantuk. Selain itu, makanan ini juga berperan memicu produksi insulin yang membuat hormon perasa kantuk lebih mudah dan cepat mencapai otak.
