Citron adalah sebuah bahan makanan yang populer di gunakan oleh restoran mewah di Amerika Serikat, dikenal juga dengan sebutan yuzu. Buah ini bentuknya mirip seperti jeruk besar namun rasanya lebih asam. Citron juga dijadikan sebagai bahan untuk membuat teh.
Teh ala rumahan terbuat dari irisan tipis citron yang dicampur dengan madu atau gula kemudian diseduh dengan air panas. Citron tea ini juga telah disediakan dalam bentuk kemasan yang mirip dengan madu di toko-toko. Teh citron biasanya banyak disajikan saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh.
