Beras merah butan adalah beras yang biasa dikonsumsi orang yang tinggal disekitar Himalaya. Warnanya sama seperti beras merah pada umumnya tapi bentuknya berbeda. Beras merah butan bentuknya lebih pendek dan bulat rasanya pun lebih manis. Tapi beras ini juga tak kalah sehat dan bergizi, karena mengandung monacolin yang berguna untuk menurunkan kolesterol.
