Beras merah adalah beras yang berwarna merah kecoklatan yang sangat baik untuk dikonsumsi. Beras jenis ini memiliki kalori yang lebih rendah dari beras putih serta kaya akan serat, mudah dicerna dan baik untuk sistem pencernaan. Selain itu kaya akan vitamin B, B6 dan K, serts kalsium, zat besi, protein yang membantu mengendalikan gula darah dan kolesterol.