Nasi kabsa adalah nasi lemak yang dibumbui berbagai rempah-rempah seperti lada hitam, cengkoh, kayu manis serta cardamon mirip seperti nasi kebuli yang ada di Indonesia. Nasi ini akan dihidangkan dalam sebuah nampan besar yang bisa disantap banyak orang. Nasinya sendiri terbuat dari beras basmati yang ramping dan panjang disajikan bersama daging sapi, unta, atau domba dan juga sayur-sayuran sebagai acarnya.