Masakan Jepang telah menjadi kuliner dunia, salah satu menu yang banyak digemari adalah Sushi, makanan berupa nasi dengan berbagai toping kemudian digulung atau disebut sushi roll. Menu ini disajikan denngan kecap asin daann tentunya harus menggunakan supit.
Baca juga: Cek Tipe Kepribadian Kamu Berdasarkan Jenis Sushi Favorit
Bagi kamu yang sudah terbiasa makan Sushi mungkin tidak akan kesulitan dalam menyantapnya. Namun bagi yang baru ingin mencicipi kenikmatan sushi, ada beberapa hal unik yang perlu diketahui, agar nantinya tidak salah dalam menyantap makanan Asia Timur ini.
1. Pilih menu sushi yang telah dikenal
Setelah memilih siapkan sumpit untuk mencelupnya ke dalam kecap asin. Perlu diperhatikan disini adalah dalam mencelup sushi ke kecap asin jangan terlalu dalam karena dalam budaya Jepang dianggap hal yang tidak sopan, lagi pula kalau terlalu dalam akan terasa terlalu asin. Dalam mencelupkan sushi juga patut diperhatikan adalah jangan masukkan sushi bagian nasinya, karena kecap asin tersebut akan membuat berantakan susunan nasi yang ada di ujung sumpit OpenRicers.
2. Jangan terkecoh dengan dengan pasta hijau yang biasanya disajikan di atas meja.
Karena itu bukanlah ice cream green tea yang rasanya lembut dan manis. Itu namanya Wasabi, rasanya pun pedas, ini pengganti sambal yang biasa orang Indonesia nikmati. Untuk mencoba Wasabi juga jangan ambil terlalu banyak, karena sedikit saja sudah bisa membuat lidah panas karena pedasnya.
3. Acar jahe.
Acar ini berwarna pink dan biasanya dimakan bersamaan dengan sushi, gunanya untuk menetralisir irisan mentah yang menjadi olahan sushi. Acar jahe ini dipercaya untuk menghilangkan kuman yang terkandung dalam sushi mentah. Sehingga kamu dapat dengan nyaman menikmati sushi.
4. Jangan mengampit disamping
Hal yang terpenting dalam memakan sushi adalah cara makannya yang sedikit unik. Dalam mengambil sushi jangan mengapitnya disamping karena tekanan sumpit akan membuat sushi menjadi terbelah, jadi letakkan sumpit di atas dan bawah, lalu saat dimasukkan kedalam mulut, topping harus bertemu dengan lidah, jadi posisi terbalik dibanding yang disajikan dimeja. Hal ini dilakukan agar dapat menikmati sushi dengan enak. Untuk satu buah sushi lebih baik disantap dalam satu suapan agar citarasanya tetap terjaga.
Selamat berkuliner Sushi! (fy/OpenRice)
